🥦 Um cultivo forte para os meses mais frescos
A couve brócolo Marathon é uma variedade muito apreciada para cultivo entre o outono e a primavera.
Desenvolve inflorescências compactas, nutritivas e com excelente produtividade quando cultivada em temperaturas mais frescas.
É uma cultura indicada para quem já quer dar um passo além nas hortas urbanas,
aproveitando terraços, quintais ou vasos grandes para produzir alimentos com mais rendimento ao longo do inverno.
🌿 Condições ideais
- Luz: várias horas de sol direto por dia
- Temperatura: prefere clima fresco e temperaturas moderadas
- Solo: fértil, drenado e rico em matéria orgânica
- Rega: manter húmido sem encharcar
🧺 Cultivo em casa
- Necessita de mais espaço que hortaliças de folha pequenas
- Ideal para vasos profundos, mesas de cultivo e canteiros
- Beneficia muito de húmus de minhoca e composto orgânico
- Compasso recomendado de aproximadamente 50 x 60 cm
Dica Casa Cultivo: depois da colheita principal, mantém a planta saudável por mais algumas semanas.
Muitos brócolos produzem novos rebentos laterais menores que permitem colheitas adicionais.
🥦 Colheita
A colheita costuma acontecer entre 75 a 100 dias após a plantação,
dependendo da época do ano e das condições de cultivo.
O ponto ideal é quando a cabeça do brócolo está compacta, firme e com cor intensa,
antes das flores começarem a abrir.
💚 Valor nutricional
O brócolo é conhecido pelo seu elevado teor de fibras, vitaminas e minerais.
Tradicionalmente associado à saúde óssea graças ao cálcio presente na composição,
é também um excelente alimento para uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes.
🌱 Cultivar no inverno mantém a horta viva
Muitas pessoas param de cultivar nos meses frios. Mas é precisamente aí que culturas como o brócolo mostram o potencial de uma horta urbana bem planeada.
